目视街——春节吃饺子喽！

    这个馅是我在美食家学到的，我包过很多种饺子，都是我家常吃的。也都很经典。只有这个是我现学现卖，做了一次家人很喜欢，就改良了一家，收为己用了，都是灌汤的，咬一口满嘴都是汁。

     做法：

     原料：猪肉、豆角、木耳、香葱、姜。

     1、豆角焯水、过凉、切碎、香葱切碎、姜磨泥。

     2、猪肉剁碎、加葱姜剁均匀。

     3、和豇豆末、木耳丝混合均匀。

     4、加盐、味精、胡椒粉、老抽生抽、食用油、糖搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。

     饺子的包法：

     1、圆皮放上馅、对折、中间捏上。

     2、红点对折，捏上。

     3、四个耳朵。

     4、中间两个耳朵折上捏好，两边耳朵往中间捏。